5月23日

　昨日、仕事の帰りに富沢商店によってホットケーキミックス（今、売り切れ続出といわれています）を見つけたので思わず買ってしまいました。買ったけれど、ホットケーキを焼く気はなく、ホットケーキミックスでウインナーパンのレシピがあったのを思いだしたのでつくってみました。

　きれいに焼けましたが、生地が甘すぎる気がします。ホットケーキミックスはベーキングパウダーがはいっているので発酵させずに焼けて簡単ですが、やはりパン生地をつかったウインナー入りパンのほうがおいしいと思います。今度つくろうかと思案中。