7月5日

ちょっと迷いましたが、寿司作りの講習会に申し込みました。

和太鼓ツアーもそうですが、寿司作りは講習会のあと試験に合格する必要があります。

寿司作りは、だれか食品衛生管理者の資格を持っている人も必要で（但し、いればよいので講師である必要なない）、衛生管理の点でかなりうるさそうです。

とりあえず、助手くらいを務めていようかな（講習会を受けていないとインターン扱いで交通費しかでない）と思っています、