このところ、パン作りは失敗続きです。膨らみが足りないのです。ホームベーカリーを使っているので食べられないほどの失敗ではないのですが、食べてみると食感がかなり違います。 毎回、それぞれの材料の分量を記録し、ホームベーカリーのどのメニューをつか…

今日は3週間ぶりの通訳基礎クラス。いつもは全員出席なのに、今日は８人。 びっくりしたことに、今日はいつもの講師（リスニング担当）ではなく、代理で別の講師。私の好きな講師なのでうれしかったのですが、コース担当講師の欠点がわかる結果になりました…